Top расстановка оборудования в столовой Secrets

Top расстановка оборудования в столовой Secrets

Blog Article

В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.

Оборудование: Вся техника должна быть сертифицирована для использования в условиях повышенной температуры и влажности.

Другие варианты дизайна:  Преобразите свой дом с помощью красивого арочного балкона: испытайте роскошную жизнь

Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.

Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.

Превращаем идеи клиентов в реальные объекты, которые становятся местом притяжения и приятного досуга.

Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.

Но что значит — грамотным? Как минимум, вам необходимо придерживаться следующих пунктов.

Грамотно спланированная кухня — основа успешной работы ресторана.

На этом этапе проводится окончательное тестирование всех систем. Это включает проверку работы вентиляции, освещенности, функционирования оборудования и всех коммуникаций.

Как создать сказочное новогоднее освещение вашего дома

Требования к вентиляции и освещению: учитывается, как будет происходить отвод горячего воздуха и пара, а также достаточное освещение для безопасной работы.

За плечами наших специалистов more info не один десяток выполненных объектов. Мы умеем делать по-настоящему хорошие кухни.

Какой срок необходим для разработки проекта профессиональной кухни?